Aceites y Esencias
A través de nuestros aceites y aromas de limón, naranja y mandarina, estamos presentes en cientos de productos de la vida cotidiana. Nos sentimos muy orgullosos de llevar nuestra innovación y calidad a millones de personas alrededor del mundo.
Aromas
Entre los aromas, San Miguel cuenta con el Oil Phase, que es la fase oleosa que se recupera durante el proceso de evaporación de jugo, y el Water Phase que es la fracción de compuestos aromáticos volátiles presentes en el jugo natural soluble en agua y recuperado durante el proceso de concentración de jugo.
Aceites esenciales
Los aceites esenciales presentan dos variedades. Una de ellas es el Aceite Escencial Single Fold, un producto contenido en celdas de la cáscara de limón que se obtiene por ruptura de las mismas y recuperado en forma de emulsión, que luego es centrifugada para obtener 100% aceite de limón. Otra, el Aceite Escencial Foldeado, proviene de la concentración de aceite de limón (single fold) mediante proceso de destilación a presión reducida. Corresponde a la fracción de compuestos con mayor punto de ebullición del aceite.
Terpenos
Además, ofrecemos Terpenos obtenidos de la fracción más volátil del aceite de limón, durante el proceso de concentración de aceite single fold mediante destilación a presión reducida.
